Le poulet à la moutarde et à l’estragon est une recette savoureuse et facile à réaliser. Elle est parfaite comme plat principal ou comme accompagnement pour accompagner les légumes, le riz ou les pâtes. Cette recette est à base de morceaux de poulet marinés dans un mélange de moutarde et d’estragon puis cuits au four. Elle est très parfumée et très savoureuse.
Préparation de la recette
Cette recette est très simple à préparer et ne prend que quelques minutes. Il vous suffit de préparer tous les ingrédients, de mélanger les sauces et d’ensuite enrober les morceaux de poulet avec ce mélange. Une fois ces étapes faites, il n’y a plus qu’à mettre le tout au four et laisser mijoter.
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
– 750 g de morceaux de poulet
– 2 cuillères à soupe de moutarde forte
– 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
– 2 cuillères à soupe d’estragon haché
Préparation
Commencez par préparer tous les ingrédients. Hachez l’estragon et mélangez-le avec la moutarde, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Ensuite, mettez les morceaux de poulet dans un grand plat et versez le mélange de sauces sur le poulet. Prenez soin de bien enrober chaque morceau de poulet avec la sauce. Laissez mariner au frais pendant une heure.
Cuisson
Préchauffez votre four à 200°C. Une fois le four prêt, placez les morceaux de poulet marinés sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 40 minutes. Pendant ce temps, retournez les morceaux de poulet une fois pour obtenir une belle coloration. Une fois cuit, sortez la plaque du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Dégustation
Le poulet à la moutarde et à l’estragon est très goûteux et parfumé. Les morceaux de poulet sont cuits à point et très tendres. Les notes acidulées de la moutarde apportent une touche fraîche qui contraste parfaitement avec le goût prononcé de l’estragon. Cette recette peut être dégustée chaud ou froid selon vos envies.
Le poulet à la moutarde et à l’estragon est un plat délicieux qui peut être servi en accompagnement ou en plat principal pour un repas complet et savoureux. Cette recette ne vous prendra pas longtemps à préparer et offrira un mélange subtil et rafraîchissant de saveurs. Il ne vous reste plus qu’à déguster ce délicieux plat !
Le poulet à la moutarde et à l’estragon est une recette simple et savoureuse qui ne prend que quelques minutes pour être préparée. Les morceaux de poulet sont cuits au four avec un mélange équilibré de moutarde forte et d’estragon frais qui ajoute une touche parfumée et acidulée au plat. Une dégustation chaude ou froide révèle toute la saveur de ce plat délicieux. Vous pourrez facilement servir ce plat pour un repas simple ou pour un repas plus raffiné. Alors n’attendez plus, découvrez la délicieuse recette du poulet à la moutarde et à l’estragon !
