Pizza tomate mozzarella pesto
Ingrédients
- basilic
- pâte à pain
- tomates
- fromage mozzarella
- parmesan râpé
- pignons de pin
- ail
- huile d’olive
- sel
- poivre
Ustensiles
- couteau
- ciseaux
- rouleau à pâtisserie
- mixeur
- papier sulfurisé
Recette de la pizza tomate mozzarella pesto
Pour le pesto
- Pelez les gousses d’ail et pressez-les
- Lavez le basilic et coupez le en petits morceaux avec les ciseaux
- Mixer le basilic avec l’ail, le parmesan et les pignons
- Ajouter de l’huile d’olive, afin d’obtenir une sauce crémeuse
Pour la pizza
- Préchauffez le four à 210º
- Étalez la pâte à pain sur le papier sulfurisé
- Lavez les tomates et coupez les en rondelles
- Coupez la mozzarella en petits cubes
- Mettez la moitié du pesto sur la pâte
- Ajoutez la mozzarella et les tomates
- Salez et poivrez
- Mettez un peu d’huile d’olive
- Disposez le reste du pesto sur les tomates
- Enfournez pendant 20 minutes
